Esta es una receta francesa de crepes, pero prepararlas es bien sencillo, y puede ser un desayuno especial para los niños. Basicamente deben preparar una mezcla de panquecas, ya sea de la que viene empaquetada o que las hagan en casa con huevos, harina y azúcar. Preparen la mezcla y por otro lado van disolviendo en baño de maría algunos trozos de chocolate con una cucharada de maría y leche. Agreguen los ingredientes al ojo, de acuerdo a la cantidad de panquecas que quieran preparar.
Cuando el chocolate se derrita comiencen a mezclar con lo de las panquecas, que obviamente deben tratar que quede más espeso de lo habitual. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados está listo para llevarlos al sartén, bien bien caliente.
Para servir pueden cortar trocitos de cambur, manzanas o alguna otra fruta que los niños (o los adultos) disfruten, y ya están listas para servir.
También pueden usar un poco más de chocolate en trozos y lo hierven con crema de leche, de esas que venden en latas, y hacen una salsa de chocolate!
Aún no lo he preparado, pero desde que las vi quedé con las ganas! Busqué una fotito para que vean más o menos el resultado final!! Es para hacer agua la boca!
Que rico comadre.... lo que necesitaba para que Mafer comiera, gracias!
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